Sushi J Γλυφάδα για απεριόριστο sushi!

Αν λατρεύεις το ασιατικό φαγητό και ψάχνεις ένα ποιοτικό all you can eat spot στα νότια προάστια, το νέο Sushi J Γλυφάδα στην οδό Γρηγορίου Λαμπράκη 3 είναι η απάντηση που έψαχνες!

Foodies μου, μετά την επιτυχημένη διαδρομή του πρώτου καταστήματος στο Παγκράτι (Υμηττού 101), το SushiJ άνοιξε τις πόρτες του και στη Γλυφάδα, προσφέροντας απεριόριστο sushi και ζεστά πιάτα με μόλις 25,90€. Εδώ η all you can eat εμπειρία βασίζεται στον απόλυτο σεβασμό στην πρώτη ύλη και σε μια συνειδητή κουλτούρα zero food waste: παραγγέλνεις όσο αντέχεις, απολαμβάνεις κάθε μπουκιά χωρίς βιασύνη και φροντίζεις να μην αφήνεις φαγητό να πηγαίνει χαμένο.

Δες παρακάτω το αναλυτικό βίντεο από την πρόσφατη επίσκεψή μας, όπου καταγράψαμε όλα τα πιάτα, τις γεύσεις και την ατμόσφαιρα του μαγαζιού:

Η εμπειρία All You Can Eat και η φιλοσοφία κατά του Food Waste στο Sushi J Γλυφάδα

Με το που μπαίνεις στον χώρο, η σύγχρονη και προσεγμένη αισθητική σε κερδίζει αμέσως. Βελούδινα καθίσματα σε πράσινους και γκρι τόνους, χαμηλός ατμοσφαιρικός φωτισμός, ένας εντυπωσιακός ψηφιακός καταρράκτης LED και μια φωτιζόμενη walk-in κάβα κρασιών δημιουργούν ένα περιβάλλον άνετο και εκλεπτυσμένο. Στο Sushi J στη Γλυφάδα η διαδικασία παραγγελίας γίνεται εύκολα και γρήγορα: σκανάρεις το QR code στο κρυστάλλινο stand του τραπεζιού σου ή χρησιμοποιείς το διαθέσιμο tablet, επιλέγοντας ό,τι τραβάει η όρεξή σου μέσα από το ψηφιακό μενού. Το σύστημα all you can eat σου δίνει τη δυνατότητα να παραγγέλνεις ξανά και ξανά, με μοναδικό κανόνα να παραγγέλνεις 6 πιάτα το άτομο στο 10λεπτο, ώστε να αδειάζεις το πιάτο σου πριν περάσεις στον επόμενο γύρο, προστατεύοντας έτσι τις πρώτες ύλες από τη σπατάλη.

Τα πρώτα πιάτα: Από αχνιστά Dumplings μέχρι τραγανές Tempura γαρίδες

Η γευστική δοκιμή ξεκίνησε με τα αχνιστά καλαθάκια ατμού από μπαμπού. Τα dumplings ατμού με γαρίδα ήταν τρυφερά και ζουμερά, τα ανοιχτά Shao Mai ξεχώρισαν για την πλούσια γέμισή τους, ενώ τα χοιρινά dumplings είχαν άψογη ισορροπία μπαχαρικών. Αμέσως μετά, δοκιμάσαμε τα τραγανά spring rolls λαχανικών με γλυκόξινη σάλτσα, καθώς και τις γαρίδες tempura. Το πανάρισμα ήταν εξαιρετικά ανάλαφρο και χρυσαφένιο, διατηρώντας την τραγανή υφή του χωρίς περιττά λάδια. Για να δροσίσουμε τον ουρανίσκο μας, η σαλάτα Wakame με τραγανά φύκια και καβουρδισμένο σουσάμι λειτούργησε ως ιδανικό διάλειμμα, ενώ το ολόφρεσκο Tartare Salmone, κομμένο σε λεπτούς κύβους με ελαφριά σάλτσα εσπεριδοειδών και τραγανό στοιχείο, απέδειξε την καθαρότητα των ψαρικών που σερβίρει το Sushi J στη Γλυφάδα.

Το υπερθέαμα Sushi Deluxe Combo 36 Pz και τα Signature Rolls

Η στιγμή που καταφθάνει στο τραπέζι η ξύλινη σκάλα του Sushi Deluxe Combo των 36 τεμαχίων αποτελεί το απόλυτο highlight της βραδιάς. Στη βάση του σκεύους, πάνω σε θρυμματισμένο πάγο, σερβίρεται φρέσκο sashimi από λαβράκι, σολομό και τόνο. Στα σκαλοπάτια απλώνονται διαδοχικά ρολάκια, κλασικά maki, κομψά nigiri με γαρίδα και σολομό, καθώς και τα φανταστικά Gunkan σολομού γαρνιρισμένα με βελούδινο cream cheese και τριμμένο φιστίκι Αιγίνης. Πέρα όμως από το combo, δοκιμάσαμε εξαιρετικά signature ρολάκια. Το Hoso Sake Phia Kataifi μάς κέρδισε με την τραγανή κρούστα κανταϊφιού που αγκάλιαζε τον σολομό και τη teriyaki sauce, τα τηγανητά Mango Fried Rolls πρόσφεραν μια γλυκόξινη εξωτική ισορροπία, ενώ το vegan Hossomaki με αβοκάντο ήταν δροσερό. Στο Sushi J στη Γλυφάδα η ποικιλία των ρολών καλύπτει τόσο τους λάτρεις των κλασικών επιλογών όσο και εκείνους που αναζητούν fusion εντάσεις.

Ζεστή ασιατική κουζίνα, noodles στο wok και το γλυκό φινάλε

Αν αγαπάς τα ζεστά πιάτα της ασιατικής κουζίνας, το μενού προσφέρει επιλογές που στέκονται επάξια δίπλα στο sushi. Η Fried Crispy Duck ήρθε με τραγανή πέτσα και ζουμερό κρέας συνοδευόμενη από πικάντικη sweet chili sauce, ενώ το αχνιστό Bao Bun με πάπια ήταν αφράτο και ζεστό. Το γλυκόξινο κοτόπουλο με τραγανές πιπεριές και φρέσκο ανανά είχε σωστή οξύτητα, ενώ τα λεπτά stir-fried noodles ρυζιού ήταν καλοδουλεμένα. Το πιάτο όμως που λατρέψαμε και παραγγείλαμε ξανά και ξανά ήταν τα Stir-Fried Udon Noodles με κοτόπουλο και λάχανο. Τα παχιά noodles καραμέλωσαν υπέροχα στο wok με τη σάλτσα σόγιας, παραδίδοντας μια βαθιά καπνιστή νοστιμιά. Το γεύμα ολοκληρώθηκε ευχάριστα με δροσερό παγωτό σε γεύσεις σοκολάτα, φράουλα και βανίλια πασπαλισμένο με πολύχρωμη τρούφα, βάζοντας τον πιο γλυκό επίλογο στην επίσκεψή μας στο Sushi J στη Γλυφάδα.

Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)

Πόσο κοστίζει το All You Can Eat στο Sushi J Γλυφάδα και ποια είναι η πολιτική για το food waste;
Το all you can eat μενού κοστίζει 25,90€ ανά άτομο και σου δίνει πρόσβαση σε απεριόριστη κατανάλωση sushi, ορεκτικών και ζεστών ασιατικών πιάτων. Η βασική φιλοσοφία του καταστήματος είναι η αποφυγή της σπατάλης τροφίμων (no food waste), επομένως μπορείς να παραγγείλεις όσους γύρους επιθυμείς, αρκεί να καταναλώνεις τα πιάτα σου πριν ζητήσεις νέα.

Σε ποιες περιοχές λειτουργούν καταστήματα του Sushi J στην Αθήνα;
Το κατάστημα των νοτίων προαστίων που επισκεφθήκαμε βρίσκεται στη Γλυφάδα, στην οδό Γρηγορίου Λαμπράκη 3 (Τ.Κ. 16675). Παράλληλα, λειτουργεί κανονικά και το πρώτο κατάστημα της αλυσίδας στο Παγκράτι, επί της οδού Υμηττού 101 (Τ.Κ. 116 33).

Χρειάζεται να κάνω τηλεφωνική κράτηση και πώς γίνεται η παραγγελία στο τραπέζι;
Λόγω της μεγάλης προσέλευσης για το all you can eat, η κράτηση στο τηλέφωνο 21 0898 1375 συνιστάται ιδιαίτερα, κυρίως για τις απογευματινές και βραδινές ώρες ή τα Σαββατοκύριακα. Στο κατάστημα, η παραγγελία γίνεται εύκολα και γρήγορα είτε σκανάροντας το ειδικό QR code με το smartphone σου είτε μέσω των tablets του εστιατορίου.