Mister Beef στην Πεντέλη

Αυτό είναι το νέο steakhouse των Βορείων Προαστίων που εδώ θα βρεις από κεφτεδάκια προβατίνας μέχρι αυτή την άχαστη
picanha από Wagyu Αυστραλίας!  Και το μενού επιμελείται ο γνωστός σεφ Τίμος Ζαχαράτος.

Εμείς πήγαμε μετά τη δουλειά, με την άνεση ενός Uber taxi. Κάναμε κράτηση από την προηγούμενη μέρα στο app της Uber και κάναμε και μια στάση να πάρουμε και την παρέα μας!

Foodies μου, πήγαμε στο Mister Beef Steakhouse στην Πεντέλη.
Πρώτο πλάνο…φυσικά οι κοπές! Μοντέρνος και άνετος χώρος και με πάνω όροφο για πιο ρομαντική ατμόσφαιρα.

Ξεκινήσαμε με χειροποίητο ψωμί στα κάρβουνα (προζυμένιο και καλαμπόκι με κουρκουμά), μαζί με καπνιστό βούτυρο από μεδούλι.

Μετά ήρθε το ταρτάρ, ένα πιάτο με ωραίες εντάσεις. Βοδινό φιλέτο από ελληνική μοσχίδα ωρίμανσης, προζυμένιο ψωμί, μαγιονέζα κίμτσι και φρέσκια τρούφα.

Ακολούθησε η δροσερή και ιδιαίτερη μελιτζανοσαλάτα, με καπνιστή μελιτζάνα, ελληνική σαλάτα και καπνιστό γιαούρτι.

Από ορεκτικά πήραμε τη σπανακόπιτα με τραγανό φύλλο, χόρτα εποχής και χαλούμι — Διαφορετική και πολύ νόστιμη!

Και τα κεφτεδάκια προβατίνας, με μια πολύ ωραία σάλτσα πιπεριάς Φλωρίνης και ξινομυζήθρα που τα απογειώνει.

Περνάμε στα κυρίως με τα σιγομαγειρεμένα μοσχαρίσια μάγουλα — μέσα σε κοιλιά παλαμίδας παρακαλώ — με αφρό πατάτας και φρέσκια τρούφα. Ένα πιάτο που κερδίζει ξεκάθαρα σε umami!

Και ήρθε η ώρα για τις κοπές, ψημένες σε parrilla με κάρβουνο:

Πρώτα, το αγαπημένο μας Ribeye από Premium Black Angus Premium Αμερικής, σε medium ψήσιμο και τελείωμα με μαύρο αλάτι. Βουτυρένιο, με πλούσια και βαθιά γεύση.

Και τώρα, η Picanha από Wagyu Αυστραλίας, σε medium rare ψήσιμο. Πεντανόστιμη, με εκείνη τη χαρακτηριστική λιπαρότητα του Wagyu που λιώνει στο στόμα. Απλά… άχαστη!

Σαν συνοδευτικά είχαν ψητά λαχανικά και ένα βελούδινο πουρές πατάτας.

Από γλυκά, το “τιραμισού” με ελληνικό καφέ, καραμέλα miso και φρούτα του δάσους είναι αυτό που πρέπει να δοκιμάσεις!
Και στο τέλος, κερασμένο λικέρ μανταρίνι.

Ήταν τόσο γευστικά όλα που θέλαμε να δώσουμε και προσωπικά τα συγχαρητήριά μας στον σεφ.

Έκανες την κράτησή σου;