Κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής Ναυπάκτου

Κανονικά το πιάτο σερβίρεται μαζί με καπνιστές πιπεριές, ανθόγαλα και πιρουνάτη πατατοσαλάτα με σχοινόπρασο και σύγκλινο Μάνης. Εμείς κάναμε την εξαίρεση και το δοκιμάσαμε με λαχανικά.

Το κοτόπουλο όμως που ήταν το κύριο συστατικό του πιάτου, οφείλουμε να ομολογήσουμε πως ήταν πολύ ωραίο. Σπάνια βρίσκουμε το κοτόπουλο τόσο καλά ψημένο ειδικά αν πρόκειται για χοντρό κομμάτι. Αυτό το κομμάτι που δοκιμάσαμε ήταν ζουμερό και ψημένο όπως έπρεπε. Τα λαχανικά ήταν ποικιλία από κολοκυθάκι, σπαράγγια, νεροκρέμμυδα και ήταν και αυτά πολύ νόστιμα.

Σε γενικές γραμμές, ήταν ένα ελαφρύ γεύμα που μπορεί να το δοκιμάσει κανείς για βράδυ και όχι μόνο!