Foodies μου πήγαμε στο Nama στην Αγία Παρασκευή, ένα διαχρονικό και premium ασιατικό εστιατόριο που πολλοί από εσάς ίσως έχετε πάει ήδη. Μιλάμε για ένα εστιατόριο με 35 χρόνια διαδρομής στον γαστρονομικό χάρτη της Αθήνας (από το 1991 συγκεκριμένα) και το οποίο από τον Ιούλιο του 2026 μετακόμισε σε νέο σημείο της περιοχής, στην οδό Αγίου Ιωάννου 84. Το ΝΑΜΑ στην Αγία Παρασκευή δημιούργησε έναν ανανεωμένο χώρο που αποπνέει ζεστασιά, πολυτέλεια και μοντέρνα αισθητική: ξύλινες ραβδώσεις στο επιβλητικό μπαρ, διακριτικός φωτισμός, ένα κλασικό μαύρο πιάνο στη σάλα και το χαρακτηριστικό neon quote στον τοίχο «inspired by the fear of being average» που σε προδιαθέτει ότι εδώ τίποτα δεν μένει στη μετριότητα.
Αν ψάχνεις λοιπόν καλή ασιατική κουζίνα στα βόρεια προάστια, το Nama είναι από τις πιο σίγουρες επιλογές. Κινέζικη κουζίνα, sushi bar και πιάτα που ψήνονται ή φλαμπάρονται πάνω στο τραπέζι σου, δηλαδή φαγητό που είναι και διαδραστικό.
Δες στο βίντεο πώς ανάβουν οι φωτιές στο τραπέζι και όλα όσα δοκιμάσαμε, πιάτο πιάτο:
Δροσερό ξεκίνημα με σαλάτα, sashimi tacos και rolls από το sushi bar
Ξεκινήσαμε δροσερά με τη Shrimp Avocado salad, με γαρίδες πάνω σε ένα κανονικό βουνό από iceberg και αβοκάντο. Το iceberg ήταν τραγανό, το αβοκάντο ώριμο και βουτυράτο και το dressing με μάνγκο φανταστικό, με εκείνη την ισορροπία γλυκού και ξινού που σε κάνει να μαζεύεις και τα τελευταία φύλλα από το πιάτο.
Μετά ήρθαν τα τραγανά tacos με sashimi σολομού. Το κέλυφος σπάει στη μπουκιά και μέσα φρέσκος σολομός, αβοκάντο, μασάγκο και λίγη tartar sauce, και στο τέλος μένει μια ήπια σπιρτάδα που δεν καλύπτει το ψάρι. Έρχονται τρία τεμάχια και μπορείς να τα πάρεις και με τόνο.
Και περνάμε φυσικά στο sushi bar του Nama στην Αγία Παρασκευή, όπου τα rolls τυλίγονται με προσοχή. Από τα uramaki εμείς διαλέξαμε το Shrimp Tempura με Philadelphia, που μου άρεσε πολύ: τραγανή γαρίδα, κρεμώδες τυρί και ρύζι σωστά ψημένο, όχι λασπωμένο. Πήραμε και το Drunken Roll με μάνγκο και μια ωραία spicy mayo, πιο φρουτώδες και πιο παιχνιδιάρικο. Τα περισσότερα rolls κινούνται κάπου στα 10 με 13€, οπότε μπορείς άνετα να δοκιμάσεις δύο ή τρία με την παρέα.
Shrimp Tempura με Philadelphia και Drunken Roll με μάνγκο από το sushi bar.
Η ώρα της φωτιάς: Cho Cho Teriyaki και φλαμπαριστό Satay Beef
Τώρα θα ανάψουν φωτιές και εσύ θα πάθεις Cho Cho! Είναι τρυφερό μοσχαρίσιο φιλέτο σε καλαμάκια, γλασαρισμένο με teriyaki, που έρχεται medium πάνω σε μικρά Hibachi grill με φλόγα. Το αφήνεις όσο θέλεις εσύ, το γυρνάς, η σάλτσα καραμελώνει και το κρέας μένει ζουμερό. Είναι από τα πιάτα που κάνουν όλο το τραπέζι να σταματήσει να μιλάει για λίγα δευτερόλεπτα.
Cho Cho: μοσχαρίσιο φιλέτο teriyaki που το ψήνεις όσο θες στο τραπέζι πάνω σε Hibachi Grill.
Αλλά και το Satay Beef στο Nama στην Αγία Παρασκευή φλαμπάρεται μπροστά σου με κονιάκ, μέσα σε καυτό μαντεμένιο σκεύος, με τραγανό φιστίκι από πάνω. Η φλόγα σβήνει, το αλκοόλ φεύγει και αφήνει πίσω μια ωραία ένταση, ελαφρώς γλυκιά και καπνιστή, που δένει τέλεια με τη σάλτσα satay. Αν θες κάτι πιο «δυνατό» για το κυρίως, ξεκίνα από εδώ.
Comfort πιάτα, τραγανή πάπια και τα noodles που δεν μοιράστηκα
Αν θες πιο comfort πιάτα, το Pork Katsu Sando με τραγανό λαιμό από χοίρο είναι μια επιλογή για όλους. Αφράτο ψωμί ψημένο, τραγανή κρούστα απ’ έξω, ζουμερό κρέας από μέσα και λάχανο για φρεσκάδα. Το ίδιο ισχύει και για το καραμελωμένο κοτόπουλο με τα τραγανά chips γαρίδας: γλυκόξινη, ελαφρώς κολλώδης σάλτσα με σουσάμι, και chips για να το συνοδεύσεις. Απλά εθιστικό.
Καραμελωμένο κοτόπουλο με σουσάμι και τραγανά chips γαρίδας.
Αυτό που με ξετρέλανε όμως, παρόλο που ήταν απλό, ήταν τα noodles με τα τραγανά λαχανικά. Σωστά σοταρισμένα, αχνιστά, με εκείνη τη γεύση από το wok που δεν βγαίνει εύκολα στο σπίτι, και λαχανικά που κρατούσαν ακόμα το «κρακ» τους. Δεν ήθελα να τα μοιραστώ με κανέναν, και δεν ντρέπομαι να το παραδεχτώ!
Noodles με τραγανά λαχανικά, το πιάτο που δεν ήθελα να μοιραστώ.
Η τραγανή πάπια έρχεται με χειροποίητες πίτες σε καλαθάκι από μπαμπού μαζί με αγγούρι, καρότο, φρέσκο κρεμμυδάκι και τη signature σάλτσα του σπιτιού. Απλώνεις τη σάλτσα, βάζεις πάπια, λαχανικά, τυλίγεις… και καλή απόλαυση! Είναι πιάτο για μοίρασμα και ιδανικό αν είστε παρέα.
Γλυκό φινάλε με σουφλέ σοκολάτας και παγωμένο limoncello
Φινάλε με ζεστό σουφλέ σοκολάτας και παγωτό βανίλια να λιώνει γλυκά πάνω του. Το κόβεις με το κουτάλι και η σοκολάτα τρέχει στο πιάτο. Ζεστό με κρύο; Τέλειο combo! Στο τέλος μας κέρασαν και παγωμένο limoncello, ένα ωραίο κλείσιμο μετά από τόσες γεύσεις.
Συνολικά, το Nama στην Αγία Παρασκευή κρατάει αυτό που το έκανε αγαπημένο τόσα χρόνια, δηλαδή σταθερή ποιότητα και γενναιόδωρα πιάτα. Το service ήταν πρόθυμο και διαβασμένο, μας εξήγησαν τα πιάτα και έκαναν τα φλαμπέ στο τραπέζι με σιγουριά, κάτι που ανέβασε κατευθείαν το vibe της βραδιάς.
Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)
Πόσο κοστίζει κατά μέσο όρο το φαγητό στο ΝΑΜΑ στην Αγία Παρασκευή;
Το μέσο κόστος είναι περίπου 30-35€ ανά άτομο. Τα rolls κινούνται στα 10-13€, ενώ πιάτα για μοίρασμα όπως η τραγανή πάπια είναι στα 24€.
Έχει sushi το NAMA στην Αγία Παρασκευή;
Ναι, έχει δικό του sushi bar όπου τα rolls τυλίγονται επί τόπου. Θα βρεις uramaki όπως Spicy Salmon, Dragon Roll, Shrimp Tempura με Philadelphia και Drunken Roll, κυρίως στα 10 με 13€, αλλά και sashimi tacos με σολομό ή τόνο.
Ποια πιάτα να μη χάσω στο NAMA;
Αν πας πρώτη φορά, πάρε το Shrimp Tempura roll, το Cho Cho με φιλέτο μοσχάρι με teriyaki που ψήνεις μόνος σου στο τραπέζι, τα noodles με τραγανά λαχανικά, το Caramel Chicken και την τραγανή πάπια με τις χειροποίητες πίτες.
Please enter your username or email address. You will receive a link to create a new password via email.
Σου αρέσουν και εσένα τα cookies;!
Χρησιμοποιούμε cookies (όχι αυτά που τρώγονται) αλλά τεχνολογίες, για να αποθηκεύουμε και/ή να αποκτούμε πρόσβαση σε πληροφορίες συσκευής. Το κάνουμε για να βελτιώσουμε την εμπειρία περιήγησης και για να προβάλλουμε (μη) εξατομικευμένες διαφημίσεις. Με τη συγκατάθεσή σου, μας επιτρέπεις να επεξεργαζόμαστε δεδομένα όπως η συμπεριφορά περιήγησης ή μοναδικά αναγνωριστικά σε αυτόν τον ιστότοπο. Η μη παροχή ή η ανάκληση συγκατάθεσης μπορεί να επηρεάσει αρνητικά ορισμένα χαρακτηριστικά και λειτουργίες.
Αναγκαία
Πάντα ενεργό
Αυτά τα cookies είναι απολύτως απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία της ιστοσελίδας (π.χ. για την καταγραφή σφαλμάτων ή τη διασφάλιση βασικών λειτουργιών). Σύμφωνα με τη νομοθεσία, δεν απαιτείται η συγκατάθεσή σας για τη χρήση τους. Ορισμένοι τρίτοι πάροχοι ενδέχεται να έχουν πρόσβαση σε αυτές τις πληροφορίες.
Προτίμησης
Αυτά τα cookies χρησιμοποιούνται για την αποθήκευση προτιμήσεων και ρυθμίσεων που δεν ζητούνται ρητά από τον χρήστη, αλλά συμβάλλουν στη βελτίωση και προσαρμογή της εμπειρίας πλοήγησης.
Επίδοσης
Αυτά τα cookies χρησιμοποιούνται αποκλειστικά για τη συλλογή στατιστικών δεδομένων, τα οποία μας βοηθούν να κατανοήσουμε πώς οι επισκέπτες αλληλεπιδρούν με την ιστοσελίδα. Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση σε αυτές τις πληροφορίες χρησιμοποιείται μόνο για στατιστικούς σκοπούς.Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση που χρησιμοποιείται αποκλειστικά για ανώνυμους στατιστικούς σκοπούς. Χωρίς κλήτευση, εθελοντική συμμόρφωση από τον Πάροχο Υπηρεσιών Διαδικτύου σου ή πρόσθετα αρχεία από τρίτο μέρος, οι πληροφορίες που αποθηκεύονται ή ανακτώνται μόνο για αυτόν τον σκοπό δεν μπορούν συνήθως να χρησιμοποιηθούν για την ταυτοποίησή σου.
Στόχευσης
Αυτά τα cookies χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία προφίλ χρηστών με σκοπό την αποστολή διαφημίσεων ή για την παρακολούθηση της δραστηριότητας του χρήστη σε αυτόν ή σε άλλους ιστότοπους για παρόμοιους διαφημιστικούς σκοπούς. Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση είναι απαραίτητη για την υλοποίηση αυτών των ενεργειών μάρκετινγκ.
