Okio στην Αθήνα

Foodies μου αν ψάχνετε ένα εστιατόριο για μια πραγματικά καλή έξοδο στο κέντρο, τότε πρέπει οπωσδήποτε να σταματήσετε εδώ. Πρόσφατα επισκεφτήκαμε το Okio στην Αθήνα, ένα γαστρονομικό spot στη γωνία Νίκης και Ναυάρχου Νικοδήμου που έχει καταφέρει να κεντρίσει το ενδιαφέρον των απανταχού λατρών του καλού φαγητού. Δεν είναι τυχαίο, άλλωστε, που ο οδηγός Michelin το προτείνει σταθερά τα τελευταία χρόνια. Η fusion φιλοσοφία του, που παντρεύει μεσογειακά στοιχεία με ασιατικές επιρροές, δημιουργεί μια μοναδική γευστική ταυτότητα που σε παρασύρει από την πρώτη κιόλας μπουκιά.

Παρακάτω μπορείς να παρακολουθήσεις το αναλυτικό βίντεο με όλα τα πιάτα που δοκιμάσαμε κατά την επίσκεψή μας στο εστιατόριο Okio Αθήνα, για να πάρεις μια πλήρη γεύση της εμπειρίας.

Η cozy ατμόσφαιρα και το ιδιαίτερο καλωσόρισμα

Μπαίνοντας στο Okio Αθήνα, αντικρίζεις έναν χώρο με μοντέρνα αισθητική, ζεστά ξύλινα τραπέζια και προσεγμένο φωτισμό που δημιουργεί μια χαλαρή και ρομαντική ατμόσφαιρα, ιδανική για βραδινή έξοδο. Το service είναι εξαιρετικά ευγενικό, άμεσο και πλήρως ενημερωμένο για κάθε λεπτομέρεια του μενού. Η γαστρονομική μας διαδρομή ξεκίνησε με ζεστό προζυμένιο ψωμί και χειροποίητο βούτυρο, το οποίο ήταν πασπαλισμένο με πούδρα από μανιτάρι shiitake. Ένας απλός αλλά τόσο βαθιά νόστιμος συνδυασμός, με το umami του μανιταριού να δίνει το τέλειο boost για τη συνέχεια.

Αμέσως μετά, σειρά είχε το ψάρι της ημέρας, ένα Μαγιάτικο σεβίτσε. Το πιάτο αυτό στο Okio στην Αθήνα ήταν μια έκρηξη δροσιάς και φρεσκάδας, με το μάνγκο να δίνει μια γλυκάδα, το pico de gallo και τα jalapenos να προσφέρουν τις τέλειες οξύτητες που ξυπνούσαν τον ουρανίσκο. Ακολούθησε το πικάντικο ταρτάρ από Black Angus, με πίκλα αγγουριού και έναν τηγανητό κρόκο αυγού από πάνω. Μόλις σπας τον κρόκο, η βελούδινη υφή του αναμειγνύεται με το κρέας χαρίζοντας μια πλούσια, βαθιά γεύση με απόλυτα ισορροπημένη καυτερή επίγευση από το gochujang,

Το απόλυτο πιάτο που δεν πρέπει να χάσεις

Αν με ρωτήσεις, όμως, ποιο ήταν το απόλυτο highlight της βραδιάς, η απάντηση κρύβεται σε ένα φαινομενικά απλό υλικό. Οι φακές Μπελούγκα είναι ένα πραγματικά άχαστο πιάτο στο Okio Athens. Μαγειρεμένες με κρέμα καρύδας, κάρυ, γλυκοπατάτες και gremolata, προσφέρουν μια πλούσια, βαθιά γεύση που συνδυάζει την ήπια σπιρτάδα με μια διακριτική γλυκύτητα. Οι υφές ήταν τόσο δεμένες και η γεύση τόσο comforting, που κυριολεκτικά δεν θέλαμε να σταματήσουμε να τρώμε. Είναι το πιάτο που αποδεικνύει την τεχνική ανωτερότητα της κουζίνας.

Στα κυρίως πιάτα, ο μπακαλιάρος με φύκι nori, φινόκιο και μια απίθανη, πλούσια σάλτσα σαμπάνιας με αβγά ρέγγας, έκλεψε τις εντυπώσεις. Το ψάρι ήταν άψογα ψημένο, με τραγανή πέτσα και ζουμερή σάρκα, ενώ η σάλτσα του έδινε έναν premium χαρακτήρα. Εξίσου εντυπωσιακό και το αργομαγειρεμένο, μαδημένο αρνί που συνοδευόταν από κρέμα τυριού Καλαθάκι Λήμνου ΠΟΠ, πιπεριά Φλωρίνης και ελιές. Το κρέας ήταν τόσο τρυφερό που κυριολεκτικά έλιωνε στο στόμα, χωρίς καμία βαριά μυρωδιά, προσφέροντας μια καθαρή, comfort γαστρονομική απόλαυση που τιμά τις ελληνικές ρίζες μέσα από ένα modern πρίσμα στο Okio.

Ένας γλυκός επίλογος υψηλών προδιαγραφών

Για το φινάλε, επιλέξαμε τη Valhrona Dulcey Chocolate. Πρόκειται για ένα επιδόρπιο με φουντούκια, espresso, σάλτσα καραμέλας και χειροποίητο παγωτό. Ένα γλυκό με εξαιρετικές εναλλαγές σε υφές, που πραγματικά δεν ήθελες να τελειώσει. Στο Okio στην Αθήνα δεν έρχεσαι απλά για να φας καλά· έρχεσαι για να ζήσεις μια ολοκληρωμένη εμπειρία που θα θυμάσαι για καιρό και για να επιβεβαιώσεις ότι για να είναι κάτι στο Michelin Guide, αξίζει! Κάνε tag κάποιον που σου χρωστάει δείπνο και κλείσε τραπέζι!

Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)

Πού βρίσκεται το εστιατόριο OKIO και ποιο είναι το τηλέφωνο επικοινωνίας;
Το εστιατόριο OKIO βρίσκεται στο κέντρο της Αθήνας στο Σύνταγμα, στη διεύθυνση Νίκης 33 & Ναυάρχου Νικοδήμου 3, ΤΚ 105 57. Για νκρατήσεις, μπορείτε να επικοινωνήσετε τηλεφωνικά στο 210 3311436.

Ποιες είναι οι τιμές και το εύρος τιμών στο Okio Αθήνα;
Το Okio στην Αθήνα ανήκει στην κατηγορία μεσαίου προς υψηλού εύρους τιμών όπως όλα τα Fine Dining της κατηγορίας του.

Έχει το Okio Athens διακρίσεις από τον οδηγό Michelin;
Το Okio βρίσκεται σταθερά τα τελευταία χρόνια στον έγκριτο γαστρονομικό οδηγό Michelin για την εξαιρετική fusion κουζίνα του και την ποιότητα των πρώτων υλών του, αποτελώντας ένα από τα πιο αξιόλογα spots στο κέντρο της πόλης.