Περιγραφή

Foodies μου πήγαμε στο Ελλάδος εικόνες στον Άλιμο που μπορεί να το έχεις ακουστά για live βραδιές με επώνυμους τραγουδιστές, αλλά πλέον θα το θυμάσαι για το ανεπανάληπτο ηλιοβασίλεμα. Η θέα μαγευτική οπως βλέπετε.

Ξεκινήσαμε με τη νησιώτικη σαλάτα, μια comfort επιλογή για όλους. Χυμώδη ντοματίνια, κρέμα από μυζήθρα, χώμα από παξιμάδι και το λάδι βασιλικού την απογείωνε.

Το μαστέλο Χίου με γλυκό βύσσινο ήταν ίσως ο καλύτερος συνδυασμός που έχω δοκιμάσει ως τώρα!

Η καπνιστή μελιτζανοσαλάτα είναι για άχαστη! Δροσερή, ελαφρώς καπνιστή, βελούδινη και με crispy onion στην κορυφή για έξτρα υφή.

Από κυρίως, δίπλα στο κύμα, η γαριδομακαρονάδα είναι σίγουρη επιλογή. Εδώ έρχεται μαζί και με μύδια. Ωραία μαγειρεμένες και καθαρισμένες οι γαρίδες, al dente τα linguini.

Για τους στεριανούς, το ribeye σε medium ψήσιμο με baby πατάτες και σαλάτα από ρόκα και ντοματίνια, αξίζει να το απολαύσετε όσο είναι ζεστό και να μην ξεχαστείτε με τη θέα!

Το σπασμένο μιλφέιγ είναι αυτό που λέμε ότι…απλά τα σπάει! Καραμελωμένα φύλλα σφολιάτας, κρέμα και παγωτό βανίλιας και σιρόπι καραμέλας. Ελαφρύ και απολαυστικό.

Στο τέλος μας κέρασαν σφηνάκι μαστίχας.

Είσαι και εσύ sunsetlover?