Πικάνια από Black Angus μοσχάρι

Πήγαμε σε μια παραδοσιακή κρεατοφαγική ταβέρνα στην Κηφισιά και παραγγείλαμε το αγαπημένο μας κρέας σε medium well ψήσιμο. Το σερβίρισμά του έγινε πάνω σε ξύλινη πλάκα και μοιράστηκε η αρχική ποσότητα (500gr) σε δυο μερίδες για ευκολία. Ευχαριστιέσαι πάντως να κόβεις το κρέας με αυτό το μαχαίρι, δεν κολλάει πουθενά!