Jardin στην Καλλιθέα

Foodies μου πήγαμε στο Jardin All Day Stories στην Καλλιθέα και βρήκαμε έναν μέρος που πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφθείς αν θέλεις να ξεφύγεις από τη βαβούρα της πόλης. Αν ψάχνεις ένα μέρος που να συνδυάζει την απόλυτη χαλάρωση με γεύσεις που μένουν αξέχαστες, το Jardin Καλλιθέα είναι ο επόμενος προορισμός σου. Βρίσκεται κρυμμένο ακριβώς πίσω από το Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος, προσφέροντας μια μικρή όαση πρασίνου. Μόλις περάσεις την είσοδο, αντικρίζεις έναν όμορφο κήπο με αναπαυτικά πουφ, εντυπωσιακές boho σκηνές και μεγάλα ξύλινα τραπέζια μοναστηριακού τύπου που σε προδιαθέτουν για ατελείωτες συζητήσεις με την παρέα σου. Η ατμόσφαιρα σε παραπέμπει αμέσως σε διακοπές, ενώ το service είναι ευγενικό και πρόθυμο να σε κατευθύνει στις καλύτερες επιλογές του καταλόγου.

Δες το αναλυτικό βίντεο από την επίσκεψή μας στο Jardin Καλλιθέα, όπου καταγράψαμε κάθε πιάτο και τη μοναδική ατμόσφαιρα του κήπου:

Δροσερά Ορεκτικά και Tacos που Ανεβάζουν τον Πήχη

Η γαστρονομική εμπειρία στο Jardin Καλλιθέα ξεκινά με τον πιο δροσερό τρόπο, μέσα από πιάτα που ισορροπούν τέλεια ανάμεσα στη φρεσκάδα και τις έντονες γεύσεις. Αξίζει να δοκιμάσεις τη σαλάτα «Χαρουπένια», μια πραγματική έκρηξη δροσιάς με ζουμερά ντοματίνια, αγγούρι, πίκλα κρεμμυδιού, κάπαρη, «χώμα» χαρουπιού και μια απίστευτα βελούδινη μους φέτας που δίνει την απαραίτητη κρεμώδη υφή σε κάθε σου μπουκιά. Στη συνέχεια, αν σου αρέσουν οι μεξικάνικες επιλογές, θα σου αρέσουν πολύ τα Tacos Chicken. Έρχονται τρεις μικρές τορτίγιες γεμισμένες με ένα ωραία μαριναρισμένο και ζουμερό κοτόπουλο, sour cream, δροσερό iceberg, pico de gallo, αρωματικό φρέσκο κόλιανδρο και μια ανάλαφρη μους αβοκάντο. Η προσθήκη του φρέσκου λάιμ απογειώνει τις οξύτητες και σε κάνει να θες κι άλλο. Μην παραλείψεις να δοκιμάσεις και το Στριφτό Ραβιόλι, το οποίο είναι γεμιστό με πλούσια ρικότα και σπανάκι, μέσα σε μια βαθιά νόστιμη κρέμα λιαστής ντομάτας και πασπαλισμένο με μπόλικη φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα.

Κυρίως Πιάτα με Ζουμερά Κρεατικά και Αυθεντικά Ζυμαρικά

Περνώντας στα κυρίως, οι επιλογές που προσφέρει το Jardin Καλλιθέα καλύπτουν κάθε γούστο, δίνοντας έμφαση στις premium υφές και το σωστό μαγείρεμα. Το Chicken BBQ είναι μια εξαιρετική επιλογή για εσένα που αγαπάς το λευκό κρέας: το μπούτι κοτόπουλο μαρινάρεται με πλούσια BBQ sauce και σιγομαγειρεύεται σε roner, με αποτέλεσμα να αποκτήσει μια ωραία τρυφερή υφή ενώ απέξω έχει ένα ωραίο γλασάρισμα. Συνοδεύεται από πίτες τορτίγιας, τραγανά μπροκολίνια, coleslaw και πατάτες τηγανητές, κάτι που το κάνει μια πολύ χορταστική επιλογή. Αν είσαι λάτρης της τρούφας, τα Gnocchi Al Tartufo θα γίνουν τα αγαπημένα σου, καθώς η creamy truffle sauce αγκαλιάζει τα νιόκι πατάτας, ενώ το λάδι τρούφας και η παρμεζάνα απογειώνουν το άρωμα. Μάλιστα, μπορείς να ζητήσεις και extra φρέσκια τρούφα όπως ζητήσαμε και εμείς. Για τους λάτρεις των παραδοσιακών αλλά αναβαθμισμένων γεύσεων, το Rigatoni Ragu με αργομαγειρεμένο μοσχαράκι, πλούσια σάλτσα, παρμεζάνα (που δεν την λυπούνται εδώ) και σχοινόπρασο προσφέρει μια βαθιά, comfort νοστιμιά.

Τα Premium Γλυκά-Κόλαση που Κλέβουν την Παράσταση

Η επίσκεψή σου στο Jardin All Day Stories στην Καλλιθέα επιβάλλεται να κλείσει με γλυκό, αφού οι επιλογές εδώ είναι αληθινά αριστουργήματα που θα σου χορτάσουν πρώτα το μάτι! Ξεκινάμε με το signature Sweet Tsoureki, όπου καραμελωμένες φέτες τσουρεκιού συνδυάζονται με δύο γενναιόδωρες μπάλες παγωτό βανίλια. Το απόλυτο highlight είναι η στιγμή που περιχύνεται από πάνω ανάμεικτη ρευστή πραλίνα φουντουκιού και Bueno, ενώ το σκηνικό ολοκληρώνεται με τριμμένο μπισκότο Oreo. Αυτός ο συνδυασμός μαζί το παγωτό, θα σε κάνουν να παραδοθείς χωρίς αντιστάσεις. Εξίσου εντυπωσιακό είναι και το Cheesecake Pistachio, το ιδανικό κλείσιμο για όποιον αναζητά κάτι πιο ανάλαφρο. Πρόκειται για ένα κρεμώδες cheesecake με τραγανή βάση μπισκότου, το οποίο είναι κυριολεκτικά λουσμένο με πλούσια, πραλίνα φυστικιού και τριμμένο φυστίκι Αιγίνης. Η βελούδινη υφή και η φυσική γεύση του ξηρού καρπού δημιουργούν ένα γλυκό που θα ξαναζητήσεις στην επόμενη επίσκεψή σου.

Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)

Πού ακριβώς βρίσκεται το Jardin Καλλιθέα και τι ώρες λειτουργεί;
Το Jardin All Day Stories βρίσκεται στην οδό Ναυάρχου Βότση 1 στην Καλλιθέα, ακριβώς πίσω από το Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος (ΚΠΙΣΝ). Λειτουργεί καθημερινά ως ένας all-day προορισμός, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείς να το επισκεφθείς από το πρωί για καφέ και brunch, μέχρι αργά το βράδυ για φαγητό, γλυκό και δροσερά κοκτέιλ.

Τι είδους κουζίνα σερβίρει το Jardin Καλλιθέα και ποιες είναι οι σπεσιαλιτέ του;
Το εστιατόριο προσφέρει ένα comfort κατάλογο με διεθνείς και μεσογειακές επιρροές. Στις σπεσιαλιτέ του συγκαταλέγονται το Στριφτό Ραβιόλι, το οποίο είναι γεμιστό με πλούσια ρικότα και σπανάκι, τα νιόκι με κρέμα τρούφας και extra φρέσκια τρούφα, καθώς και τα φημισμένα, πληθωρικά του γλυκά, όπως το Sweet Tsoureki και το κρεμώδες Cheesecake Pistachio.

Χρειάζεται να κάνω κράτηση για να βρω τραπέζι στο Jardin Καλλιθέα;
Λόγω της μεγάλης δημοτικότητάς του, ειδικά κατά τους ανοιξιάτικους και καλοκαιρινούς μήνες όπου ο κήπος, τα πουφ και οι boho σκηνές γίνονται ανάρπαστα, η κράτηση συνιστάται ανεπιφύλακτα, ιδιαίτερα αν σχεδιάζεις να το επισκεφθείς κατά τις ώρες αιχμής, τα απογεύματα ή μέσα στο Σαββατοκύριακο.