Ο Άγιος Μερκούριος είναι μια από τις γνωστές ταβέρνες με θέα στη Βαρυμπόμπη. Η διαδρομή για να φτάσεις θυμίζει εκδρομή στο βουνό. Η θέα είναι μοναδική και ο χώρος είναι τόσο χειμερινός όσο και καλοκαιρινός.
Ως παραδοσιακή ταβέρνα, το κρέας είναι στις πρώτες επιλογές. Και όπως κάθε ταβέρνα που σέβεται τον εαυτό της, τα αρνίσια παϊδάκια είναι πρωταγωνιστές. Εμείς πήραμε 1 κιλό παϊδάκια που ήρθαν καλοψημένα, ενώ και τα κομμάτια ήταν δίχως πολύ λίπος και με μπόλικο ψαχνό.
Το ψήσιμο ήταν ιδανικό μιας και δεν ήταν καρβουνιασμένα αλλά είχαν την τραγανότητα που θέλει ο ουρανίσκος σου ενώ ήταν και ζουμερά.
Αρνίσια παϊδάκια στον Άγιο Μερκούριο στη Βαρυμπόμπη - Acharnes 136 72, Greece
