Φιλέτο Νεαρού Μόσχου στον Διόνυσο (Zonar’s) στην Αθήνα

Φιλέτο Νεαρού Μόσχου με πουρέ πατάτας και σάλτσα μαυροδάφνης.

Το φιλέτο, το ζητήσαμε medium well και ήρθε ακριβώς ψημένο όπως το ζητήσαμε. Πάνω στον πουρέ είχε μικρά φυλλαράκια από ρόκα ενώ η σάλτσα μαυροδάφνης έδενε γλυκά το ζουμερό κρέας και ο πουρές πατάτας ισορροπούσε τη γεύση.