Πιάτα που “μιλάνε”: Από την ψαρόσουπα μέχρι το χταπόδι-λουκούμι
Πάμε σιγά σιγά στα ορεκτικά. Αν πετύχετε τη Βελουτέ Ψαρόσουπα (9,80€), μην την προσπεράσετε. Είναι φτιαγμένη με φρέσκο ψάρι ημέρας (εμείς είχαμε πεσκανδρίτσα) και πραγματικά διαλύεται στο στόμα. Είναι αυτό το “comfort food” που χρειάζεσαι για να ξεκινήσει καλά η φάση. Πρόσθεσε και πιπέρι και έγινες! Μετά ήρθε η Σαλάτα Παπαϊωάννου (9,80€). Θα μου πείτε, “οκ σαλάτα είναι”, αλλά η αποφλοιωμένη ντομάτα κάνει όλη τη διαφορά. Είναι γλυκιά, φρέσκια και δένει τέλεια με τη ρόκα και το dressing.
Αλλά ας μιλήσουμε για τα ακόμα πιο δυνατά: Φρέσκο χταπόδι ξιδάτο (18,80€). Θα το βρεις στη Σαρακοστή και ελπίζω να το κρατήσουν και μελλοντικά γιατί ήταν τρομερό! Δεν υπερβάλλω, ήταν τόσο μαλακό που δεν χρειαζόταν καν μαχαίρι. Μοιραστήκαμε και φρέσκια σαρδέλα φιλέτο (13,80€) που ήρθε ζουμερή, πάνω σε καρέ ντομάτας και το πιάτο που σίγουρα θα παίρνω όταν θα έρχομαι. Και φυσικά, το φρέσκο καλαμαράκι (18,50€). Μαλακό, καθόλου λαδερό, με το λεμονάκι του να αναδεικνύει τη φρεσκάδα. Μαζί ήρθαν και οι φρέσκιες γαρίδες σαγανάκι (15,80€) που ήταν καθαρισμένες από το εντεράκι τους και είχαν κέλυφος μόνο στην ουρά. Η σάλτσα ντομάτας μαζί με τη φέτα που είχε λιώσει ακριβώς όσο πρέπει και η μυρωδιά από το ούζο, ήταν ιδανική για non stop “βούτες” με το ψωμί! Ένα προς ένα, πιάτα που δείχνουν ότι η πρώτη ύλη είναι το παν.
Η άχαστη καραβιδομακαρονάδα
Εδώ σταματάνε οι κουβέντες. Οι παπαρδέλες με φρέσκια καραβίδα (29,50€) είναι το “άχαστο” πιάτο του καταλόγου. Το ζυμαρικό ήταν al dente, η σάλτσα είχε αυτή την απίστευτη γλυκάδα της καραβίδας, το φρέσκο βούτυρο και η εκπληκτική bisque, έδιναν μια υφή που σε έκανε να θέλεις να μην σταματήσεις να τρως. Ναι, είναι το πιο ακριβό πιάτο που δοκιμάσαμε, αλλά άξιζε κάθε μπουκιά!
Κλείσαμε με τον καλύτερο τρόπο: το κέρασμα! Σιμιγδαλένιος χαλβάς, πανακότα και κορμό σοκολάτας μαζί με λικέρ μαστίχα. Τρία άτομα, φάγαμε εξαιρετικά, ήπιαμε και το λικέρ μας και ο λογαριασμός κινήθηκε στο εύρος των 45€ το άτομο. Για τέτοια ποιότητα ψαριού στη Νέα Σμύρνη, είναι σίγουρα μια εμπειρία που πρέπει να ζήσετε.
Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)
1. Είναι ακριβό το Μπαρμπουνάκι στη Νέα Σμύρνη; Θα το λέγαμε “mid-to-high range”. Με 35€-45€ το άτομο τρως πολύ καλά. Υπάρχουν πιο οικονομικές επιλογές (σαρδέλες, ταραμάς) αλλά και premium πιάτα (καραβίδες, ψάρι ημέρας) για όποιον θέλει το κάτι παραπάνω.
2. Πρέπει να κλείσω τραπέζι; Οπωσδήποτε! Ειδικά ΠΣΚ γίνεται χαμός. Το Μπαρμπουνάκι είναι γνωστό στέκι, οπότε μια κράτηση θα σας γλιτώσει από την αναμονή.
3. Τι να παραγγείλω οπωσδήποτε; Χωρίς δεύτερη σκέψη: την ψαρόσουπα για αρχή και τις παπαρδέλες με φρέσκια καραβίδα για κυρίως. Αν είστε της παρέας, το ξιδάτο χταπόδι είναι “λουκούμι”.
